리스테리아균
식중독 주의보! 세균 리스테리아 식중독을 아시나요?
식중독 주의보! 세균 리스테리아 식중독을 아시나요?
2020.06.03환경오염으로 인해...지구 온난화...신종 바이러스들의 출현...코로나19로 많이 힘든 시기이지만, 지구의 또다른 몸부림이 아닌가도 생각해 보는 하루입니다. 오늘은 코로나19로 미처 생각하지 못했던 부분들을 한번 찾아보게 되었는데요. 날이 더워지다보니 식중독에 대한 주의도 많이 필요합니다. 혹여...여러분은 리스테리아 식중독이라는 단어를 들어보신적이 있으신지요? 리스테리아 식중독은 무엇이며 그 위해성과 예방법은 어떻게 되는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 리스테리아 식중독은 훈제연어, 유제품 등을 통해 잘 걸리는 식중독이라고 합니다. 리스테리아균은 낮은 온도에서 생장 가능한 저온성 세균으로, 자연계 및 식품 생산.제조 환경에 널리 분포하며 다양한 환경 조건에서 생존할 수 있습니다. 리스테리아균에 감염되면 ..